赵梦成教别人做霉苋菜,自己自然不会错过这道美味。
头一天的苋菜梗他就没扔,这会儿已经能吃了。
腌制好的霉苋菜惨绿惨绿的,闻着跟臭豆腐异曲同工,但赵家孩子都习惯这味道了。
赵梦成将臭豆腐放到碗里头,上面压上一层一层的霉苋菜,再撒上盐巴和茱萸,直接放到锅里头跟着米饭一起蒸。
等米饭煮熟的时候,这道蒸菜也跟着一块儿出锅了。
赵椿用力吸了吸鼻子,表示:“最近咱家都是香喷喷的,真好闻。”
“前几天你还说到处都臭。”赵茂拆穿他。
赵椿却说:“我当时见识短浅,现在知道这哪儿是臭味,这就是香味,特别香,特别开胃。”
“爹,这道菜叫什么名字?不如叫臭臭一锅炖?”赵馨提议道。
赵梦成觉得这名字不大好:“还是叫蒸双臭吧。”
至少比臭臭一锅炖少了一个臭字。
赵馨不太在意这名字,夹住一根苋菜梗塞进口中,用力一吸溜,苋菜梗里头的汤汁全到了口中,那滋味美妙的让人眯起眼睛来。
老苋菜梗太柴,直接炒菜压根没法吃,但腌制过后变成霉苋菜就刚刚好,抿一下里头就化成水,吸干净就把外壳吐出来。
几个孩子吃的特别快,吸溜一口吐出来,苋菜梗就变得干巴巴的,一点汤汁都没留下。
尤其是加了茱萸,鲜甜的味道之余还带着一股辛辣,更加下饭。
赵梦成也爱这么吃,一口霉苋菜一口米饭,快活似神仙。
可惜的是他没能找到辣椒,要是直接下小米椒那味道绝对更好。
唯一的后遗症是吃了几天,他也觉得自己变得臭烘烘的,家里头都有一股挥之不去的霉苋菜味道。
伴随着这股子霉苋菜的味道,青山村的秋收终于开始。
老天还是没下雨,幸好水稻成熟后怕涝不怕干,并不影响收成。
相比起往年来,今年的秋收更早一些,老村长已经琢磨着能不能打个时间差,到时候再种上一季。
赵梦成也觉得这想法好,就算来不及种水稻,他们种豆子也好,一来是能够肥田,二来村里卖豆腐最需要黄豆,不怕卖不出去。
再不济,黄豆也能当豆饭吃,能填肚子的就是好东西。
因为这个打算,青山村民们加班加点的秋收。
赵梦成家今年多了十亩地,自然是少不了下地干活,靠他一个人自然是干不完的,几个孩子也不去上学了,都留在家中帮忙。
按赵梦成的意思是直接请人,本村请不到,那就去隔壁,总有人家劳动力多人少,愿意在这时候帮忙干活挣钱。
赵椿赵茂却十分坚持要帮忙。
老大说:“爹,我练武的身体好,要不你歇着我来干。”
老二说:“读书人最忌讳四肢不勤五谷不分,爹,你歇一歇让我来。”
赵梦成听着觉得有道理,但他没好意思站在田埂上使唤孩子下地干活,就跟他们一起干。
俩孩子一开始还不答应,赵椿振振有词:“以前爹爹都不下地干活的,都是娘带着我们干,如今家里有钱了,爹更加不用下地了。”
“以前你爹我是文弱书生,如今我一个能打你们俩。”赵梦成坚持道。
这句话太有说服力,打不过的赵椿只能选择闭嘴。
当然,赵馨跟唐糖还小,实在是干不了什么,赵梦成拦着没让。
俩孩子就把做饭的活儿抢过去了,赵梦成要是不答应,小孩儿就眼泪汪汪的。
赵馨还奶声奶气的表示:“爹爹哥哥都在干活,我咋能什么都不干,爹爹说过我也是家里的一份子,所以我也得帮忙。”
唐糖更是说:“赵叔,我不是吃白饭的,我能帮忙,今年我在家做饭,明年我就能下地干活,我会很有用的。”
赵梦成只能答应,将做饭的重任交给了他俩。
没想到俩孩子居然做得很不错。
赵馨跟唐糖如今都学会踩着小板凳做饭,保证爹和哥哥回到家就能吃上饭。
让赵梦成意外的是,他们刚开始干活,刘大虎带着两个儿子过来了。
刘大虎二话不说,提着镰刀就下地干活,两个大外甥也是如此,干活儿动作比赵椿两个更加麻利,一看就知道平时没少干活。
赵梦成连忙拦着:“大虎,就十亩地,我们几天就干完了哪儿要你帮忙,你家不也得秋收吗?”
刘大虎憨憨笑:“老山村的稻子熟的晚,得再过两天再收,姐夫,我先给你干两天。”
他这么一说,赵梦成倒是想起来刘云娘还在的时候,每年秋收刘大虎也会带着儿子来帮忙,因为原主是不下地干农活的,刘大虎不来就刘云娘自己干。
刘云娘总是补贴娘家,原主却没说过什么,这也是原因之一。
刘大虎干活利索,一会儿就割完了一轮稻子,连腰都不抬一下,一看就是干活的好手。
赵梦成拦不住,招呼儿子过来:“去跟你妹说一声,中午多做点,把那块肉都做了。”
“好嘞。”赵茂撒丫子就往家里头跑。
刘大虎听见了,忙道:“姐夫,不用这么客气,我来帮忙是应该的。”
“你们都来帮忙了,我这个当姐夫的总得管饭吧。”赵梦成笑道。
“我要让你们饿着肚子干活,那我成什么人了?”
刘大虎只是笑,两个儿子都像他,闷头干活的时候多,抬头说笑的次数少。
赵梦成照旧用上了掠子,刘大虎头一次瞧见还挺惊奇,试了几次也觉得好用。
“姐夫,回头你用完借我回家用用,这速度确实是快一些。”刘大虎难得开口请求。
赵梦成一口答应了:“尽管拿去,不够我再给你做新的。”
还指点道:“老山村的地形更适合用掠子,今天你就带一个回去,让其他村民也看看,这样秋收速度都能加快。”
说笑了几句,原本因为刘木娘亲事造成的尴尬消散,似乎又比以前亲近了一些。
有了刘家三父子加入,赵家秋收的速度顿时更快。
等何水清收割完自家的两亩地过来想帮忙的时候,就瞧见赵家只剩下最后一亩地,眼看着就干完了。
“哥。”何水清喊了一声,再看另一头是他未来大舅子,“哥,哥你也来了。”
刘大虎瞧见他也挺尴尬,毕竟自家要了五两银子的彩礼,按照媳妇的意思,这钱是要补贴家用的。
两个人红着脸点了个头,不约而同的低头继续干活,恨不得将浑身的劲头都使出来。
小舅子和连襟太卖力,以至于显得悠哉悠哉的赵梦成在偷懒,他只能劝道:“大虎,水清,你俩悠着点,停下来吃块瓜再干活。”
哪知道刘大虎说:“我不累,干完再休息。”
何水清浑身大汗,也说:“干完,干完再吃。”
得,劝都劝不住。
赵梦成只能提溜出两个大外甥,瞧他们晒得浑身漆黑满头大汗的:“你俩歇一歇,吃块瓜再说。”
刘大柱和刘小柱到底是孩子,嘴馋的咽了咽口水。
老大更懂事,就说:“大姨夫,我们干完再吃吧,也没多少了。”
“没多少也用不上你们俩。”赵梦成按住他们,又喊自家两个,“阿椿,阿茂,你俩也歇一歇。”
赵椿跑过来,拿起一块瓜就是一大口:“真甜。”
“大柱小柱,你们也吃呀,我家种的瓜特别甜。”他还不忘招呼两个表兄弟。
刘家兄弟这才接过去尝了一口,顿时被甜瓜的美味吸引住,乐滋滋的没起眼睛来。
赵梦成没让何水清走,当天将他们几个都拽回家吃饭。
赵馨得了提示,煮了满满当当的一大锅米饭,又是蒸菜,又是炒菜,还有凉拌菜。
她做菜的手艺很是一般,但唐糖却意外的不错,尤其是会做肉菜,炖出来的红烧肉比赵馨的强多了。
刘大虎洗了手坐下来,瞧见满满当当一桌子也是惊讶:“姐夫,这也太破费了。”
“吃了就不算破费。”赵梦成直接夹了红烧肉塞进俩孩子碗里头,免得他们不敢动筷子。
刘大虎也尝了尝,满口夸道:“咱家馨儿长大了,这做饭的手艺比你小姨还强。”
赵馨红了脸,将胖脸塞进自己碗里头,偷偷看了眼唐糖。
唐糖显然没跟她抢功劳的意思,自顾自吃自己的。
“好吃就多吃点,夏天放不住,放到明天就馊了,咱都吃完。”赵梦成招呼起来,热情之下刘家人筷子才动的勤快些。
刘大柱兄弟俩显然没吃过这么丰盛的饭,上了桌就没说过话,一直往嘴巴里头塞。
刘大虎好一些,瞧孩子这样有些心酸,就是因为家里太穷了,爹娘和他才会默认妻子要彩礼的行为,说到底是对不住小妹。
吃着饭,刘大虎才注意到唐糖的存在,疑惑的问了句:“这孩子是?”
唐糖顿了顿,仰头看向赵梦成。
赵梦成笑了一声:“我家的孩子,如今跟我过。”
刘大虎心底疑惑,但见他这么说也不好意思继续问,只埋头吃饭。
何水清倒是知道唐糖的身份,但他结巴不爱说话,这会儿大舅子和连襟都在,他心底紧张,更是说不出话。
赵梦成没多解释,只往唐糖往里头夹了一块肉。
唐糖美滋滋的吃了,大眼睛眯成了小月牙。
赵茂心底哼了一声,但也没表露什么。
吃饱喝足,刘大虎带着孩子就要走,无论如何也不肯再留在。
赵梦成见天还没全黑,知道他们走惯了山路也没拦着,只是又提出个篮子来。
刘大虎红了脸:“上次你给的还没吃完,不能再拿你的。”
赵梦成却执意给:“不是粮食,就是自家种的瓜果蔬菜,你们带回去吃。”
刘大虎打开一看确实是甜瓜,这才收下。
回家路上,俩孩子还在吧唧嘴,老二忍不住问:“爹,咱以后还能来吗?”
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