自打辍学后,陈江林唯一的梦想就是养活三个弟弟妹妹,把他们都送进大学,将来看着他们各自成家,才能放下这份责任。
要养孩子,挣钱是第一顺位。
原身可以忍受轧花厂的辛苦,不代表陈江林也能,他倒是想换个轻松的工作,可连原身这个土着都只能找到临时工干着,换成他这个现代人,就更难了。
陈江林叹了口气,要是在这个年代也能继续干他的本职就好了。
想到刚刚才装修好的新工作室,里面所有的厨电设备,都是陈江林斥巨资置办的,三个双开门大冰箱,也塞满了各种食物。
进口水果,顶级和牛,现在全都便宜好友了。
陈江林愤愤的想,好友要是不在自己的葬礼上哭的泪流满面,都对不起他存的那些食物。
困意袭来,陈江林慢慢闭上眼。
他又做梦了,梦见了现代的工作室。
看着熟悉的陈设,明亮的房间,陈江林差点喜极而泣。
窗外是高耸入云的大楼,下面堵塞的轿车一动不动,一切就像一幅定格的画一样。
陈江林试图开窗,却没能成功,窗户像是被焊死,用尽力气连个缝儿都打不开。
于是他放弃开窗,翻开冰箱开始找东西。
也不知道自己以后还能不能梦见自己的厨房,不如趁现在再做一回吃的,也算留个念想。
陈江林从冰箱里翻出一盒肥瘦相间的猪肉,猝死前,好友还给他发消息说想吃灌汤小笼包,不如就做这个吧。
灌汤小笼包里面的汤需要提前一天准备好,幸亏上次做灌汤小笼包的时候,还剩下一点在冰箱里。
陈江林开始和面,中筋面粉加温水和面,揉成面团后,趁饧发的功夫来调馅料。
可以说灌汤小笼包好吃不好吃,关键全在馅料。
先倒开水泡一包调制好的香料包,然后在剁碎的猪肉馅里,加入胡椒粉和一个蛋白,接着把调料水加进去,再加切碎的葱白和少许盐,开始搅拌上劲。
最后倒入之前剩下的筋骨汤,和匀后放冰箱冷藏,方便等会儿包包子的时候不露馅。
接着开始擀包子皮,只见陈江林双手翻飞,搓面团,拽剂子,一手擀一手转动面皮,不一会儿就擀完了。
陈江林把冰箱里的馅料拿出来,明明是干粗活的手,却能精细的包出十几个褶子。
二十来个灌汤小笼包整齐码放在蒸盘上,放进蒸烤一体机里开始蒸。
等待的过程中,陈江林一直盯着蒸烤机发呆。
直到蒸烤机发出叮的一声,陈江林才回过神来。
刚出锅的灌汤小笼包冒着腾腾热气,香味飘散,直往人的鼻子里钻。
都说心急吃不了热豆腐,灌汤包同理。
陈江林小心翼翼咬破一个口子,唇齿触碰到甘甜的汤汁,瞬间激活了他的味蕾。
朝着口子吹了几下,等稍微凉一些,陈江林便将一整个灌汤小笼包塞进了嘴里。
明明才离开那个世界两天不到的时间,陈江林却无比怀念,尤其是鲜香生嫩的肉馅,混合着十分有嚼劲的包子皮,在嘴里交融,汤汁在口腔四溢,好吃的让人舍不得咽下去。
陈江林一口气吃了五个才罢手,看着剩下的灌汤小笼包,他想着要是能带出去给陈江月三兄妹吃就好了。
下一秒,陈江林立刻抛开自己这种好笑的念头,自己适应的还挺快,才一天功夫就真把自己当书里的陈江林了。
何况,自己现在是做梦,哪是他想就能带出去的。
陈江林自我嘲笑,正打算把剩下的灌汤小笼包都吃掉,好好记住这个味道,结果刚碰到盘子,就开始天旋地转,眼前发黑。
“呼……”
陈江林被惊醒,从床上撑起来,大口呼着气。
刚才是什么情况?
自己做的好歹也算美梦,这也能被惊醒?
陈江林摸了摸脑袋,正打算继续睡,余光却瞥见床头小柜子上多了一样东西。
“这不是……”自己刚才做好的灌汤小笼包吗?
陈江林有些怀疑自我,难道他刚才做的是梦中梦,现在依旧在梦里不成?
要不然怎么解释,梦里的东西来到了现实。
陈江林再一次掐了自己脸,痛得他差点叫出声。
不是做梦!
陈江林伸手拿了一个灌汤小笼包,触手还有些烫,他顾不上吹凉,直接塞进嘴里。
味道跟梦里的一模一样,不对,应该说老天爷发大奖了。
他不但捡回了一条命,还得到了一个穿越党必备的金手指。
陈江林闭上眼,心里想着自己现代的厨房,下一刻天旋地转,再睁眼就来到了工作室里。
陈江林此刻有些兴奋,激动的摸着工作台,接着又打开冰箱,看着里面满满的食材,对未来生活的迷茫和无力瞬间减轻了不少。
三个冰箱的食材,足够兄妹四个吃上一阵子,就算东西都消耗完,这么大的空间也能当随身仓库来用,十分方便。
没看那些年代文里,带着随身仓库金手指,随随便便都能致富吗。
陈江林不指望暴富,能保证兄妹四个安稳度日就行。
陈江林在厨房里呆了大半个小时,才恋恋不舍的出来。
看到小柜子上的灌汤小笼包,立刻拍了拍头,差点把这个忘了。
陈江林把灌汤小笼包拿到厨房里,用锅盖着,蒸盘则送回了随身厨房里。
再次躺在床上,陈江林的心里安定了许多,很快就进入了梦乡。
次日一早,陈江林早早醒了,趁陈江月兄妹三个还没起床,就开始准备早饭。
昨晚剩下的灌汤小笼包,陈江林热了热,端上了桌。
“哇,大哥这个小包子哪里来的?”陈江月看见灌汤小笼包有些惊喜的问道。
“早起出去买的,”陈江林怕陈江月刨根问题,便含糊解释了一句,“那个位置有点偏远,昨天路过看到,就想着早起买点给你们吃。”
陈家有一辆旧自行车,以前都是陈父用,现在基本都是闲置在家,偶尔陈江林和陈江桥兄弟会用。
第5章
陈江林怕他们吃的时候不小心烫到,提前叮嘱道:“吃的时候先咬一个小口子,喝一点里面的汤,等包子稍微不那么烫再进嘴。”
陈江月夹起一个小口咬开一个口子,热气溢出,散发着丝丝香气,吹了吹才小心翼翼吸一口汤汁,微烫的汁水进入唇齿,瞬间浸润舌尖,顺着舌尖缓缓滑进喉咙。
鲜甜的味道蔓延,让陈江月眼睛一亮。
她迫不及待朝灌汤小笼包的破口里用力吹了几下,稍稍凉一些后,便将整个灌汤小笼包给塞进了嘴里。
一旁的陈江水见妹妹两颊鼓鼓囊囊,眼睛里冒着光,不由好笑道:“有这么好吃吗?”
说着,也夹起一个。
陈江月把灌汤小笼包咽下肚,才开口道:“真的很好吃,比汽水厂二食堂的包子好吃多了。”
陈江水性子急,一口直接咬下一半,还没来得及尝到滋味,就被热腾腾的汤汁烫的叫出声来,忙将嘴里的半个灌汤小笼包吐进碗里。
陈江林连忙倒了一碗凉开水递过去,“赶紧漱漱口。”
看着陈江水比先前红润不少的唇,不由好气又好笑的说:“不是让你小心点,刚从锅里端出来的,别看外面不怎么烫手,温度都被锁在馅里了。”
有了这个教训,接下来陈江水吃灌汤小笼包都十分斯文,再不敢那么鲁莽,恨不得整个直接塞进嘴里。
陈江月故意笑话陈江水,“三哥,你现在吃饭好秀气哦。”
陈江水瞪了妹妹一眼,用力嚼完嘴里的食物,说道:“陈江月,中午别指望我给你打饭。”
陈江月立马说不行,又连忙去哄陈江水。
看着陈江月兄妹玩闹,陈江林的脸上露出连自己都不曾发觉的笑意。
吃过饭,陈江桥照旧让陈江林先去上班,他留下收拾。
陈江林从家里出来,碰见了刚好要出门的秦父。
“秦叔。”
秦父看见他,冲他点点头,接着说起昨天秦母在院子里骂人的事,脸上带了几分歉疚。
“你婶子不是故意冲你,这事也怪我,昨天早上跟你婶子争了几句,她心里不高兴,正好又听小雪的同学说小雪受欺负了,心急之下也没问清情况,让你受委屈了,我替你婶子给你赔个不是。”
陈江林也一副没放在心上的样子,无所谓笑道:“秦叔,你说这话可就见外了,我也算你们看着长大的,哪能不知道婶子是什么人。”
熟知全文剧情的陈江林,对于秦父这个人还算了解,他有着这个时代大家长的特性,又多了几分开明,平时待人接物,谁不夸一句厚道知礼。
接着便会踩一脚秦母,配这么个人,简直糟蹋了。
可在陈江林角度看来,秦父和秦母从来都是一个阵营,只不过秦父要脸面,但凡有什么矛盾冲突,从来都是秦母出面,事后秦父再描补。
于是,仇恨全都被秦母拉去,秦父落得个干干净净的好名声。
眼见秦父还要讲几句场面话,陈江林不想搭茬,便借口道:“秦叔,我还要去上班,先不说了。”
说完,不等秦父张口,快步离开了。
来到轧花厂,陈江林换上工作服后,就开始去干活。
幸亏上午时间还不算太长,不过这也足够让人累出一身汗。
等到中午吃午饭的功夫,陈江林草草吃完,跟一块吃饭的同事借口上厕所,跑到一处堆杂物的楼梯口,进入了随身厨房。
昨天干到半下午,陈江林的肚子就唱起了空城计,离下班越近人就越没劲儿。
之前没条件就只能咬牙硬熬,现在有随身厨房在手,怎么的也得弄点扛饿的食物,半下午要是再饿了,还能偷摸拿出来吃点,补充补充体力。
陈江林打算做点蜜汁猪肉脯,随身厨房里食材都十分齐全,亏得月初刚补充过。
陈江林熟练的把猪肉用机器捣成肉泥,加入自己调配的各种酱料,再用油纸擀平成薄片,接着放进蒸烤机里烤。
蒸烤机已经定好时间,用不着陈江林在一旁看着,陈江林便从随身厨房里出来。
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