春雷1979 第96节

这位魏支书，为了大队的发展，竟然舍得丢掉自己家的九千工分，真要是没有牺牲奉献精神，能干这事？
韩春雷看着眼前黑黑瘦瘦的魏运锁，不由自主地肃然起敬起来。
一旁的韩占水也是惊讶道：“我地乖乖，这就是给人当了三年免费学徒啊？我都不知道，这个炒茶的学问这么大？”
“那是啊。不知根知底的，哪家的师傅会把看家的本事教给你？建设，是这理儿不？”魏运锁最后转头问向自己的儿子。
魏建设嗯了一声，说道：“一开始的时候，人家大师傅都是关了门炒的。也就是后面我跟着混熟了，他才让我进去帮着装装茶叶，打打下手啥的。”
魏建设性格有些腼腆，说着看了眼大家后，才继续说道：“我也是慢慢才发现，这个炒制的手法大有讲究，抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣、压，都是学问。再加上火候和时间控制……”
刚说到这节骨眼儿上，王瑞山一手提了壶开水，一手拿着茶叶，走进了屋里，对众人说道：“水开了！来，我给大家伙泡杯茶。”
“不用，不用。我自己带了茶叶，用我的。瑞山，你再拿两个新杯子来。”
魏运锁说着把烟头丢在了地上，用脚踩熄了。
接着，他从兜里掏出两个油纸包，各取了点茶叶，放在不同的玻璃杯里，说道：“春雷同志，咱们同时泡上两种茶。我让你看看，我们越州龙井的进步！”
第131章 同质难同价
魏运锁一共泡了两种茶叶，六杯茶。
除了头上的两杯他只冲了一泡，剩下的四杯，他都依次倒掉了第一次和第二次的茶汤，重新续加了水。
魏运锁介绍道：“春雷同志请看，左边这排，是我们用改良后的法子炒的茶，这分别是第一泡、第二泡、第三泡。右边这排，就是我们原来的法子炒的茶，我今年也特意留了一点，就是想着万一有客人来考察了，可以尝尝区别。一样，三杯分别是三泡。”
“好，我尝尝。”韩春雷先是逐一端起了右边那排的玻璃杯，闻了闻，又品了品，前两泡的香气和口感都还不错，但是到第三泡的时候，味道就很寡淡了，仔细品还有一点点涩。
接着他又端起左边那排的杯子，照例先闻了闻，然后才入口去品，其他都差不多，但是口感与香气明显比刚刚那组要绵长一些，到了第三泡还是可以喝到醇爽的感觉，且没有涩感。
“确实是很不一样，改良之后香气和口感更佳醇爽、持久。而且我喝着，感觉你们这越州龙井，入口似乎比西湖龙井还要香啊！”
魏运锁一听韩春雷这么说，就知道这个年轻人是懂茶的，一样的两种茶叶，他也给供销社的采购员喝过，人家楞是没喝出差别来。
顿时，魏运锁有了几分英雄相惜的感觉，态度也变得更加热情了：“春雷同志，你是真懂茶。没错，初闻香气足，是我们越州龙井的特点。可惜这香气就是不持久，基本上两泡之后，就比较寡淡了。不过，经过我们改进炒茶工艺之后，这个问题有所改善，关键还是在杀青程度和炒制时间上。”
韩春雷心中一动，问道：“魏支书，你觉得改进后的越州龙井，能不能跟西湖龙井比上一比？”
魏云锁愣了下，随后说道：“杭州和绍兴的水土不同，茶叶自然也不同。比如他们西湖龙井，茶芽的采摘标准是一点五到两个公分，我们这里的茶叶要是长到那个长度，早就老了，不能做茶了，我们通常只能在一公分到一点二公分之间摘。所以，我们绍兴的春茶，要比杭州的春茶早上市，这些都是不同的地方。春雷同志，你要我说，我们越州龙井和他们西湖龙井比起来哪个好，我实话实说，人家杭州龙井有特级茶，我们是真没有！这怎么比？”
所谓特级龙井，韩春雷从来就没收着过，这种特供茶可遇不可求，有钱也不一定有门路能拿到，所以他并不关心。
“那就单纯比一级和二级的茶叶呢？”韩春雷又问。
魏云锁说道：“如果单轮一级和二级茶叶，那我们还是可以比一比的。我听瑞山说过，他之前卖给你们的，就是我们的二级越州龙井。春雷同志，你觉得怎么样？”
韩春雷说道：“魏支书，我实话实话，您别生气。当时那批茶叶要是跟我那边的三级茶叶比，那是没问题。但是要说跟二级的西湖龙井比嘛，还是差点意思。”
没想到，魏运锁听完却笑了起来：“我不生气。你说的确实是实话，我们也要认识到自己的差距，才能不断进步嘛。那你觉得刚刚喝的茶怎么样？”
“刚才那个倒是可以跟西湖龙井的二级茶比一比。”
“那个就是我们这里的一级茶，我自认为，跟西湖龙井的口感非常接近了。”
魏运锁自信满满地，道，“这么说吧，一般人要是闭着眼睛喝。能喝出这两种茶叶的区别来……就算我输！怕只怕，多数茶商都是只认名气，不认品质。”
对于魏云锁的担心，恰恰是韩春雷最无所谓的。
广东深圳一片，喝最多的还是普洱。
他们对绿茶的认知和情结，本就没有江浙这一片的人这么深，更多在意的还是口感与价格，就是后世说的性价比，这是其一。
其二，韩春雷也并非从此之后，就不卖西湖龙井了。西湖龙井他还是一样的卖，只是可能收的量少了，卖的也少了。所以对那些只认名气的顾客，同样还是可以购买西湖龙井，两者并不冲突。
所以韩春雷听到魏云锁这番话后，心里大定，说道：“有魏支书这句话，我就放心了。我也看得出来，您对村里的茶叶，是下了大工夫了！”
魏运锁听了韩春雷的褒奖，却是苦笑连连：“你是不知道啊。我这工夫下得也不知道值不值当。费了这么大的劲，以为可以让供销社涨点价，结果整半天，他们供销社还是给一样的价！村里头也不知道多少人在背后骂我咯。”
“爸，你别这么想。”
魏建设安慰道，“总有懂得您一片苦心得人。您看，春雷同志不就识货吗？。”
“对对对。春雷同志懂茶！”
魏运锁想起今天来他们村的目的，随即用渴望地目光看向韩春雷：“就是不知道这个收购的价格……”
“魏支书，我也不拐弯抹角，你这里的一级和二级茶，只要品质稳定——”
韩春雷坚定地道，“供销社用什么价格收的西湖龙井，我就用同样什么价格来收你们的越州龙井！怎么样？”
“真的？”魏运锁简直不敢相信自己的耳朵。
要知道，差不多品质的西湖龙井的收购价，可是他们越州龙井的两倍！
就是因为价格差太大，魏运锁才会费那么大的力气先让儿子去打白工，再改良技术。
在他原本的想法里，他倒也没想过让供销社按照西湖龙井的价格收，只要能适当提高点价钱，也就不枉费他忙了这一场了。
谁知，就这个要求，依旧被供销社毫不犹豫地拒绝了。
眼看着儿子三年多的辛苦，村民们学习新技术的苦功，完全白费，魏云锁的心里别提多郁闷了。
现在可好，山穷水尽疑无路，柳暗花明又一村！
“春雷同志，什么也不用说了！”
魏云锁站起来，深鞠一躬，诚挚道，“我代表我们车头大队全体社员，谢谢你！”
“魏支书，你这是干啥？”
韩春雷赶紧也站了起来，错开身子，推辞道：“使不得！咱们是互相合作，互相成就，这是双赢！”
“双……赢？”
魏云锁越琢磨越觉得这词有道理，“对，双赢！把这茶叶生意做好了，你和我们村都有钱赚，可不就是双赢吗？春雷同志说话，有水平！我魏运锁今天在这里，跟你表个态，要是车头大队的茶叶质量出了问题，你……拿我试问！”
第132章 定局春雷茶
之后，魏运锁带着韩春雷和韩占水去看了村里的茶山。
车头附近的山很多，海拔都普遍低。一排排矮矮的茶树，被修剪得整整齐齐，一层叠着一层，直到山顶。
魏运锁介绍，他们车头大队的茶园拢共有三百三十亩，其中有一百亩左右的老茶棚，也就是些有年头的老茶树。品质最好的越州龙井，就主要来自这些经年的老茶树。
茶山靠近山脚的位置，没有再种茶树，而是开垦出了几缕梯田，给村民种植各种农作物。
茶园总体很有规划，打理得也不错。
韩春雷很满意。
参观完他们的茶山后，韩春雷和魏运锁敲定了一些合作细节。
越州龙井，一年三季，车头大队在完成了国家下达的任务后，把剩余的一级、二级茶叶，全部卖给韩春雷，合作期是十年。
韩春雷这边，由韩占水负责车头大队的茶叶收购事宜，收购时银货两讫。
所有约定条款，双方现场签订了一个初步协议。等到韩春雷回去后，再拟定正式的合同。
总而言之，大家目标一致，齐心协力把这茶叶生意搞上去。最终实现双赢！
这样一通忙活完，已经是大中午了。
午饭就在王瑞山家吃。
他媳妇做了绍兴麻鸡、蒸三臭、饭焐茄子、油焖笋。
农家清贫，吃的都是自家田间地头产的，能杀一只鸡已经是超高的招待标准了。
不过，胜在有当地特色，且食材新鲜，魏运锁还带了一坛子正宗的绍兴女儿红来，所以一顿饭宾主尽欢。
饭后，魏运锁和王瑞山，还想留韩春雷和韩占水在绍兴多玩两天，不过韩春雷以生意太忙为由，婉拒了他们的盛情。
当天下午两点多，王瑞山骑着人力三轮车，把韩春雷和韩占水送到了绍兴火车站。
望着王瑞山远去的背影，韩占水突然低声提醒：“春雷啊，叔多句嘴。你自己可得留心了，别看他们现在答应的挺好，但老话说了，人心隔肚皮。别到时候，咱们累死累活帮他们打开了销路，他们翻脸不认。”
韩春雷微微嗯了声，道：“占水叔你是担心，我们打开越州龙井的销路后，他们会对我们坐地起价。甚至像翁家山那样，撇开绕开我们，自己去深圳开办事处，卖茶叶？”
“是哩，我就是担心这个。”
韩占水点点头：“你想啊，魏运锁能让他儿子去偷师三年，说明这家伙是个有野心的人。他能偷别人的师，照样就能偷我们的师！所以，我是担心将来这魏运锁会使幺蛾子！”
王瑞山是韩占水的表亲，他这时候能对韩春雷说出这番提醒，说明在这个生意上，他是真心向着韩春雷的。
当然，毕竟这里面也关系到他韩占水的利益。
韩春雷：“所以这回我们得签合同，交货的时间、货品的质量、合作的年份都得白纸黑字定好了。”
“签字能顶用？”
韩占水不以为然，“他们要真想耍赖，你还能跟他们一大队的人杠？你忘了信用社当年给咱们大队贷款子的事了？哪个没有签字按手印？顶用吗？”
韩占水真相了。
现在这个时候，人们对法律的意识并不强，好像韩占水说的，找信用社贷了款子，不还或者还不上的大有人在，这要是换了后世，可是要吃官司，上征信的大事。
不过韩春雷觉得合同该签还是得签，只是他不能把所有的期望都放在这一份合同上。
“占水叔，你说得有道理。所以问题的关键还是在于，咱们自身要过硬，别人就算是不跟我们合作了，损失的也是他们，而不是我们。”
韩占水不解，问道：“过硬，怎么个硬法？”
韩春雷道：“叔，只要客户买茶叶，不认别人只认咱。那甭管什么西湖龙井，还是越州龙井，最后都翻不出太大的浪花。”
这是韩春雷的心里话。
从茶业协会开始暗地里搞他开始，他就一直在思考的问题。
直到昨天韩占奎实锤了那些消息后，他就更加坚定了这个想法。
他认为如果不从根本上解决问题，那么，无论是昨天他遇到的问题，还是今天韩占水担心的问题，在以后，还是会源源不断地发生。
而要从根本上解决问题的关键，就是要建立和打造自己的品牌。
春雷牌茶叶，或者春雷茶！
以后，韩春雷还会继续收西湖龙井，但是，越州龙井也收，诸暨、嵊州、新昌等地的龙井也收！