夫妻两人蹲在地上,往羊肉里搓着盐。
一直搓到午后,才将所有的羊肉腌制完。看着腌制好的羊肉,张阳脸上露出了满意的微笑。
休息了一小会儿,张阳拿起剁刀,开始剁肉了。
等会儿就要煮羊肉,得把肉剁成小块。只见张阳一手抓住羊肉,一手拿着剁刀。
均匀地剁着,肥嫩的一大块肉瞬间被剁成了小块。
等张阳把几大块肉剁成小块后,柳茹燕已经把锅烧热了。
张阳赶紧加了几勺清水,把羊肉下了进去。本来,要放葱姜蒜煮的。可这年头哪有这些食材,张阳索性啥也不放了,还讲究那么多干嘛。
煮了一会儿,羊肉已经三成熟了。张阳把肉捞进盆中,又把锅中的水舀了出来。
见锅已经烧热了,张阳拎起油桶,往锅里倒了一些花生油。
“噼里啪啦,噼里啪啦。”
油很快就煎熟了!
张阳把一大盆羊肉直接倒了进去,只听锅里一阵爆响,瞬间冒起了油烟。
张阳拿着铲子,不停地翻炒着锅里的羊肉。直炒制微黄,才放入盐巴,调料。
又翻炒了一会儿,加入清水,盖上锅盖,慢慢炖了起来。
柳茹燕坐在灶口,把握着柴火。知道炖羊肉要用慢火,便退了几根正在燃烧的木柴。
炖了一会儿,羊肉的香味已经飘了出来。柳茹燕深深吸一口,只感觉香味侵袭全身。
过了一会儿,张阳打开锅盖。用筷子夹一块羊肉,递给柳茹燕,让她尝尝熟了没有。
柳茹燕用手接住,放进嘴里啃了起来。
“当家的,还得好好炖一下,五成熟都没有。”
张阳听了,盖好锅盖,继续炖着。
过了一个时辰左右,张阳再次打开锅盖。用筷子夹一块肉,放进嘴里尝着。
“嗯,太香了。现在炖熟了,入口即化。”
柳茹燕看着张阳一副享受的样子,自己的嘴也馋了。
张阳把盆放在灶台,用铲子把羊肉铲到盆中。
满满一盆羊肉,冒着热气,散发着诱人的香味。
把羊肉端上桌后,张阳夫妇拿起筷子,吃了起来。
经过几个时辰的蒸炖,羊肉早就炖烂了。
张阳和柳茹燕吃的时候,肉和骨头已经自动分开,省去了不少麻烦。
柳茹燕边吃边赞口不绝。
“太香了,越嚼越香。长这么大,从没吃过这么香的肉。”
张阳也不由地赞叹!
“这辈子能吃上这么美味的羊肉,此生足矣。”
不一会儿,桌上堆满了骨头,盆里的羊肉被张阳夫妇一扫而光。
两个人吃到香喷喷的羊肉都感到很满足。盆里剩下最后几滴汤汁,张阳直接端上盆,喝了下去,就差把盆舔干净了。
柳茹燕打着饱嗝回味着。
张阳见状,故意问道。
“燕儿,今天的羊肉吃的很满足吧?”
柳茹燕点头如捣蒜,直夸张阳的厨艺好,炖的羊肉非常香。
张阳听了,喜悦之情油然而生。
两人吃完一盆香喷喷的羊肉,坐在桌前美美地回味了一番后,便开始收拾残局了。
张阳把盆和筷子拿到案板上,柳茹燕开始洗锅抹碗。
只听一阵叮叮当当声响起,柳茹燕麻利地把锅碗瓢盆洗干净了。
见柳茹燕把活干完了,张阳赶紧过去,拉着她的小手来到床边。
“燕儿,吃饱喝足,咱该上床休息了。”
柳茹燕会神地笑了笑,红润着脸蛋儿上了床。
今晚的夜,风有些大!
不时刮来一阵狂风,打在破宅上,发出剧烈的响起。
第28章 小女年方十八可嫁于你
这天中午,太阳高照!
张阳吃过午饭,到院外的大树底下,乘着凉。
突然,看到张铁山顺着小路,急匆匆赶来。
张阳盯着他的身影,想等他走近了,再打招呼。
张铁山过来后,也看到了树底下乘凉的张阳。
赶紧弯着身子,坐到张阳身边。朝四周扫两眼,小声说道。
“张阳,张万三老爷子,让我给你捎个信。叫你今天过去一趟,他找你有事谈。”
张阳听了,思索一小会儿,却想不出张万三找他到底什么事。
“张老爷找我?
好吧,等会我过去看看。”
张铁山笑着瞅向张阳,继续说道。
“张万三老爷子,一般不会轻易召唤邻居上门的。这次叫你去,肯定有大事。”
张阳微微点头,觉得张铁山说的对。张万三确实一般不跟村民打交道,既然叫过去,肯定有事相谈。
张铁山把消息传达后,就起身告辞了。
张阳也赶忙起身,进屋和柳茹燕说了一声,就径直向着张万三家走去。
到了张家宅院,张阳轻扣门环,等待着开门。
没多久,门就开了,从门缝探出张武的脑袋。见张阳来了,笑脸相迎。
“哟,张阳哥你来了,赶紧进来吧,父亲已经等你很久了。”
张阳赶紧进了大门,在张武的带领下,向着大厅走去。
“张万三不愧是大户,在院外根本看不出啥来。进了大院才知道什么叫金玉满堂,富贵显荣,张阳完全被院内的景象慑住了。”
不一会儿,张武就带着张阳,来到了大厅。
张万三坐在大厅里,见儿子领着张阳来了。满面春风,热情地招呼道。
“张阳你来了,赶紧坐,赶紧坐。
武儿,给你张阳哥哥上茶。”
张阳有些拘束,坐下后,不自在地看向张万三。
张万三一脸慈祥,见张阳有些慌乱,便笑着说道。
“张阳啊,你可真是一位有气魄的年轻人。
从最近的表现来看,本老爷觉得你并非平庸之辈。”张阳被张万三这么一抬举,像吃了蜜一样甜。心情瞬间舒畅了,紧张之感消失了一半。
只见他微红着脸,喜悦之情溢于外表。
“张老爷,高抬了,高抬了。我张阳只是做些力所能及的事,不值一提。”
张万三听了,越发喜欢这个年轻人了。用满意的眼神看着他,微笑着说。
“谦虚卑恭,乐善好施。就凭这两点,好多年轻人都不如你。”
谈话间,张武沏已好了茶。小心翼翼端地端了上来,往张阳和张万三面前各放了一杯。
张阳对着张武,感谢了几句。
张万三热情地招呼道。
“张阳,这是我私藏的龙井茶,你尝尝味道如何。”
张阳点点头,端起茶杯喝下几口,立刻赞口不绝。
其实,张阳哪喝过茶,根本就不懂品茶。只是,在张老爷面前,不懂也要装懂,不然辜负了人家的一番美意。
张老爷见张阳喝的很香,又听到他的称赞,脸上不由泛起了红润。
“张阳,本老爷做事,一向不喜欢拐弯抹角。
今天叫你过来,是有事跟你商量。”
张阳听了,心头一紧,期待地看向他。
“张老爷,有事尽管说。只要我张阳能办的,绝不推辞。”
张万三捋捋胡须,微笑着说道。
“张阳,你年少有为,前途无量,本老爷有意促成好事。
小女月月,年方十方。本老爷愿把她托付于你,不知你意下如何?”
张阳听到这话,瞬间羞红了脸。磕磕巴巴,一时手足无措。
“张……张老爷。
这不……不妥吧。”
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