1983发家致富 第176节

贺明珠摆摆手：“怎么说呢，就是和我的预期相差有点远。”
唉，果然这种需要烈火烹油制作的菜只有现做的才好吃，为了消毒而高温蒸煮后，吃起来总感觉有种水塌塌的颓败感，让人忍不住失望。
看来这两个罐头的配方还需要再调整一下啊。
卫老头不知道贺明珠在想什么，看看锅里剩下的菜汤，忍不住说：“这么香的汤，要是能下碗面条就好了。”
“欸？”
贺明珠眼前一亮，灵感乍现，忽然想到了解决办法。
第二天，杨冬梅收到了贺明珠连夜改好的罐头新配方，有些犹豫地说：
“需要改动这么多吗？我找人试吃了咱们厂的罐头，吃过的人就没有说不好的，还有人现在就想找我批发罐头呢。”
贺明珠却说：“改动是必须的，幸好是现在试运行阶段发现了问题，还来得及改，如果正式生产后才发现，那就晚了。”
对于贺明珠的要求，杨冬梅没有不答应的，毕竟她是亲眼看着贺明珠将罐头厂从无到有地筹建起来，而且在食物口味方面，全厂都没有人比贺明珠更有话语权。
罐头厂按照修改后的配方调整制作工艺和流程，才刚熟悉操作的女工们难免有些不解。
“之前做的罐头不是挺好吃的吗？为什么要改啊……”
“我才记住炖菜的时间和火候，怎么现在又改了？还要从头开始学啊。”
“算了，厂长说什么就是什么吧，我们就拿个死工资，不用替人家操心。”
“你可真没出息，忘了厂长之前说的奖金了吗？要是罐头卖得好，我们可是都有钱拿呢。”
“要是能发奖金就好了，虽然现在每月能发二十块的工资，可要是再加上十块钱奖金的话，我就和我们家那口子挣得一样多了，看以后他还敢指挥我去给他洗脚不成。”
“哈哈哈等你挣大钱了，你让他给你端洗脚水！”
短暂的休息时间里，女工们说笑一番，便又投入了忙碌的生产中。
要重新熟悉罐头的制作工艺，不能出一点纰漏，这可不是件容易事啊。
随着罐头厂的生产活动日益成熟，试制的罐头渐渐堆满了整个库房。从最开始的一号试验品，到现在的十二号试验品，罐头的口味在不断调整。
卫老头隔三差五就能吃到新罐头，舌头也渐渐灵敏起来，对味道和口感有了自己的判断，再重新吃回第一版的罐头时，不由得心想还是贺厂长眼光独到，一下就发现了罐头存在的瑕疵。
与此同时，卫老头的气色也越来越好，苍老黝黑的脸庞上渐渐爬上了红晕，干瘪的肌肤在得到充足营养后，渐渐充盈起来，跛脚也有了力气，竟显得年轻了好几岁。
饼干厂负责人有时会来厂房这边绕一圈，看看过去战斗过的地方现在变成了什么样。
他遇到卫老头时，惊讶道：“老卫，你这是攻陷了太上老君的炼丹炉吗？吃的什么仙丹妙药啊？”
卫老头站在铁门旁边，摸摸自己的脸，笑得褶子都皱起来了。
“哪有什么仙丹，都是吃我们厂的罐头吃的，贺厂长人好，经常拿罐头过来，你看看给我吃的，人都胖了一圈。”
饼干厂负责人酸溜溜地说：“哟，还‘我们厂’呢，这么快就倒戈了？你别忘了你可是饼干厂的人啊。”
卫老头笑着说：“你少挑拨离间了，省省吧！我是饼干厂的人，也是罐头厂的人，这两个又不冲突，只要能让大伙儿过上好日子，什么厂都行！”
饼干厂负责人看向不远处厂房烟囱冒出的白烟滚滚，感叹道：“真没想到，这罐头厂真就这么开起来了，听你的意思，罐头厂挺好的……那就好，唉，我能力有限，没法儿让饼干厂兴旺起来，大伙儿跟着我受苦了。”
卫老头安慰地拍拍负责人的肩膀。
“别想了，饼干厂散摊子又不是因为你的缘故，你说起来是厂长，头上还顶着好几个婆婆呢。这段时间我在罐头厂是看明白了，没个精益求精的带头人，再好的厂子也能干黄了。当初多少人说咱们厂饼干不好吃，要改改配方，可最后改来改去，还是老味道。罐头厂就不一样了，已经很好吃的罐头，还能再改个十几遍，硬是要把罐头做的比饭店都好吃，真是让人不得不佩服。”
饼干厂负责人侧目：“你这说来说去，还不是我的缘故啊？”
卫老头嘿嘿一笑：“我实话实说罢了，你们这些当官的就是心思太细，想得也太多。”
饼干厂负责人拿手点了点他，转过身，一摇一摆地走了。
卫老头在身后喊他：“不聊了？”
饼干厂负责人头也不回地说：“没什么好聊的，你这说了半天也不给我拿个罐头尝尝，就知道馋我，我回家吃饭去。”
卫老头解释道：“贺厂长说了，厂里的罐头还没确定配方，不好拿出去给外面的人吃。等罐头上市了，我告诉你一声，你买回家尝一尝。”
听到这话，饼干厂负责人更郁闷了，加快步伐，很快就走得不见身影。
哼，还让他去买罐头，他怎么可能会买？
除非免费送他几个，不然他才不要自掏腰包去买罐头厂的产品，自家厂房都让人抢走了，还要支持对方生意，这也忒自轻自贱了。
饼干厂负责人不再去罐头厂溜达，只偶尔路过时远远地看上一眼。
唉，这个厂房是他的老伙计，相伴十余年，如今却被迫分离，真是让人看了心里难受。
罐头厂管得严，说什么非本厂职工不得入内，卫老头也是死板，每次都堵在铁门前不许他进来，想旧地重游一趟也不给他机会。
除了被退工的偷懒女工隔三差五还会找负责人哭一哭闹一闹，其他女工们的工作做得日益得心应手，一心扑在罐头厂，渐渐也不来拜访他这个老厂长了。
饼干厂负责人有种英雄末路的悲壮感，脸上的褶子都多了几条，更别提头上的白发了。
当他揽镜自照时，不由得悲叹，真是老了，怪不得古诗说不许人间见白头啊。
这天，负责人正对着镜子自艾自怜时，他的老妻忽然喜气洋洋地提着一兜子玻璃罐子进了家。
“抢到了，抢到了！煤矿人家新出的罐头！咱们家今天中午就吃罐头！”
听到“煤矿人家”四个大字，负责人大惊：“谁让你去买这家的罐头的？！”
老妻不理他，自顾自走进厨房，敞亮的大嗓门传出来：“买罐头能摸奖，奖品最高有十块钱呢！最少也能送一篮子的新鲜菜，傻子才不买呢！”
负责人追到厨房，连连叹道：“你怎么能为了这点蝇头小利就买罐头？家里有现成的饭不吃，吃这东西……”
老妻瞥他一眼，说：“什么现成的饭，那不都是我做的吗？自从和你结婚，我做了三十年的饭，我做也做腻了，今天咱家就吃罐头，不服气你自个儿做饭去！”
负责人自知理亏，连忙转移话题：“罐头多少钱一个？”
老妻意犹未尽，追击道：“怎么，我还不能买个罐头了？我也是有工作的，家里的钱一半是我挣的，买个罐头怎么了？”
负责人没想到话题会歪到媳妇有没有权利买罐头上面——虽然他本意确实是想通过问罐头价格来暗示吃罐头是不会过日子的……
他窝窝囊囊地说：“能，你能买，想买多少都行，我就是问问……”
旗开得胜，老妻得意地看他一眼，这才说了罐头价格：“三块五一个，便宜吧？我可不是那种乱花钱的人，现在猪肉都三块钱一斤，这肉罐头足足有两斤重，算下来比直接买肉还实惠。”
负责人明显被这个价格惊到了，要知道现在市面上最便宜的肉制品罐头也要五块钱，煤矿人家的罐头居然还能便宜一块五。
“这肉该不会有问题吧……”
听到负责人的话，老妻一瞪眼睛，下意识反驳。
“怎么可能有问题！”
负责人弱弱地说：“你自己也说了，猪肉一斤还要三块钱呢，猪肉做熟后份量还要少一小半，这算下来，罐头比生肉还便宜，这怎么可能嘛……”
老妻一听，也意识到罐头价格便宜的有些离谱了，好像确实是有那么点问题……
她嘴硬道：“有肉吃就不错了，哪来那么多的话！”
接着，她又不确定地补了一句：“要是真出问题了，我就去找卖罐头的！跑得了和尚跑不了庙，饭店又不长腿，还能跑了不成？”
负责人心想，要是真吃出问题，你找上门也晚了。
但这话他没敢说出声，转而说道：“你先打开罐头看看，这隔着玻璃也看不出来质量啊。”
老妻拿了条干净抹布，垫在罐头瓶盖上，左手握瓶，右手拧盖，猛一发力，便将密封得严严实实的罐头打开。
随着盖子被掀开，一股香气迫不及待地溢了出来。
负责人抽抽鼻子，这味道闻着……好像还不错？
第129章 第129章罐头厂的变化
随着罐头被打开，一股鲜香中带着麻辣的浓郁醇厚的气味传了出来。
老妻离得近，闻得更清楚，眼睛一亮，端起罐头凑到鼻端，深深地吸了一口气。
“真香！这罐头没买错！”
负责人在饼干厂闻惯了烘焙香气，深知闻起来和吃起来是两回事，泼冷水道：“闻着香没用，还不知道吃起来咋样呢，说不定吃起来就一般般了。”
老妻不耐烦地说：“还没吃你就说这话，你怎么老这毛病！”
又把人惹生气了，负责人噤声，老老实实地站到一旁，等着老妻加热罐头内的食物。
老妻举起罐头，眯着眼睛去看标签上的小字，边看边说：“……倒入少量清水，搅拌均匀后加入一斤切块土豆，小火焖煮五到十分钟……”
照着说明，她先将罐头囫囵个倒入了
锅中，倒出来后才发现，里面的肉块大概占据了罐头的三分之二，剩余部分是浓稠的汤汁，几乎浓到了半固体的状态。
老妻指挥负责人去削土豆皮，自己将去皮的土豆快手切成滚刀块，倒入锅中，盖上锅盖。
随着锅中温度上升，一股诱人的香气沿着锅盖的缝隙溜了出来，风情万种地路过在场两人的鼻端，勾出腹中馋虫后，又若无其事地离开。
负责人咽了下口水，这味道，好像……还挺好吃？
老妻比他爽直，直接就说：“这罐头刚打开就挺香的，热完更香了。不行，我得蒸锅米饭，等下就着米饭吃。”
她从大缸里舀米时还问负责人：“你吃几碗饭？”
负责人吞下唾沫，嘴硬道：“我不吃这玩意儿，家里不是还有昨天的剩菜吗？我就吃那个。”
瞧瞧，他多会过日子！
老妻也不惯着他，就说：“行，随便你。”
于是她就真只蒸了一人份量的米饭。
等米饭蒸熟时，罐头也热好了，掀开锅盖时，大量的水蒸汽混着热辣的香味冲了出来。
香，真香！
土豆被焖得软烂，筷子轻轻一戳就碎成小块；鸡块肉多骨少，浸泡在红亮的汤汁中，看起来有种肉质结实的诱人质感。
大料、花椒等辅料都被捞干净，此时这道菜看起来干干净净，让人格外有食欲。
老妻没把菜从锅里盛出来，而是端着饭碗站在灶边，现吃现捞，即使被辣的嘶嘶倒吸冷气，挥动筷子的手也没有慢上一分。
负责人吃着剩菜，眼睛不住地往过瞟，越看越觉得口中食物味如嚼蜡，咀嚼的频率也越来越慢。
终于，他忍不住开口：“真有这么好吃？”
老妻吃得顾不上说话，连连点头，一块鸡肉还没吃完，就忙不迭去夹下一块。