小的是一个六七岁的女孩,白嫩的小脸还带着几分婴儿肥,一双大眼睛扑闪着,好奇地打量着周围。
陆海军脱掉军大衣放在椅子靠背上,弯下腰帮女儿脱下棉服。
他一边照顾女儿,一边对苏棠笑着说:“这是我爱人,孟行云,这是我儿子陆钧鸣,女儿陆君茹,孩子们,叫苏阿姨好。”
两个孩子齐声叫了一声苏阿姨好。
陆君茹的声音软糯糯的,叫了一声还不够,又加了一句:“苏阿姨,你真好看。”
苏棠被她逗笑了,弯下腰对她说:“君茹也很好看呀,你喜欢吃什么,跟阿姨说,阿姨给你做好吃的,好不好?”
陆君茹刚要点头,忽然又想起了什么,抬头看向孟行云。
“妈妈,我可以吃好吃的吗?”
孟行云跟苏棠笑着点点头,算是招呼,说:“这么晚了,会不会太麻烦你了?”
刚才他们进门的时候听到苏棠说,店里要打烊了。
苏棠看了看时间,现在还不到七点。
陆海军面带歉意:“是我们来得不巧了,我最近一直在忙,今天才有空带他们出来,倒是忘了这一茬了。”
他忽然想到一件事,笑着说:“对了,前天我在报纸上看到关于你的报道了,还没来得及祝贺你呢。苏棠,你很优秀,以后一定能做一番大事业的。”
苏棠这几天听多了恭喜的话,听到陆海军这么说,她笑着说:“谢谢你的祝福,我一定会努力的。”
说完了话,陆海军便拿起了军大衣。
“那我们就不耽误你了,行云,咱们回去吧。”
见孟行云也要起身,苏棠连忙说道:“你们还没吃晚饭吧,要不我给你们做点东西吃吧,这么晚了,外面的店应该没几家开张的了。”
还有两天就要过年了,很多店面早就关门放假了。
外面那么冷,陆海军又带着孩子,专程过来想尝尝宝祥居的菜,苏棠实在不好意思让他们空着肚子回去。
听到她后面的话,孟行云面露犹豫,抬头看向陆海军。
好不容易一家四口聚在一起出来吃顿饭,要是就这么走了,下次再一起下饭店又不知道是什么时候了。
第074章 糖醋排骨丝丝入味,让人……
陆海军想了想,爽朗地答应了。
“好,那就辛苦你了。”
孟行云忙说:“不用太麻烦,随便做点儿就可以了。”
苏棠笑着答应了,叫赵胜男去厨房帮忙。
她去冰柜里找了找,拿出一包排骨,一些羊肉,一个鱼头,拿出来解冻。
时间有点紧,店里菜品又有限,她决定做几个简单快捷的菜。
鱼头放在砂锅里炖着,羊肉化好让赵胜男切片,再洗一颗白菜和几个土豆备用。
排骨解冻有点慢,苏棠便先把其他的菜做好端上去,最后做排骨。
化好的排骨焯水后捞出来沥干,锅里先放少许油和冰糖,炒出糖色,再倒入排骨,快速翻炒上色。
然后放入料酒,酱油,八角香叶等调料,炒出香味,倒热水没过排骨。
炖二十多分钟,倒入调好的糖醋料汁,大火收汁,一盘糖醋排骨就做好了。
苏棠端着糖醋排骨和一盘馒头,走到陆海军一家的桌前。
“真是不好意思,今晚没蒸米饭,我给你们热了几个馒头,将就吃一下吧。”
孟行云忙说:“哪里哪里,这已经很丰盛了,真是辛苦你了。”
陆海军也说:“是我们来的不是时候,谢谢你啊苏棠。”
苏棠把菜上齐了,说了句请慢用,便离开了。
怕两个孩子饿,之前上的菜,他们已经吃过一些了。
热腾腾的鱼汤散去了周身的寒气,辛香开胃的孜然羊肉,外焦内软的香煎土豆块,酸甜辣香的醋溜白菜,已经让一家四口吃得赞不绝口。
现在看到又上了一盘糖醋排骨,大人倒还好,两个孩子已经移不开视线了。
尤其是陆君茹,一张小脸满是无法掩饰的渴望,盯着那盘糖醋排骨咽口水。
鱼汤虽然香,但是不够解馋,羊肉她又嫌有点膻,刚才她喝了一碗鱼汤,吃了点鱼肉,又吃了几口土豆块,正想再吃点什么肉呢,糖醋排骨就上来了。
眼前的排骨被切成一块一块的,色泽油润红亮,红褐色的排骨肉上面裹满了亮晶晶的糖醋汁,散发着浓郁的酸甜香气。
对于小孩子来说,这简直是无法抵抗的诱惑。
哪怕是一直端着架子的陆钧鸣,此刻也在忍不住咽了一下口水。
主要是这个糖醋的香味太浓烈了,他想掩饰都掩饰不了。
看到两个孩子都是一副眼馋的样子,孟行云说:“快吃吧,小心烫。”
说着,她先给身边的小女儿夹了一块。
看到陆海军动筷子吃了一块排骨,陆钧鸣也夹了一块。
粘稠浓密的酱汁裹在排骨上,粘得几乎能拉丝,连筷子上都跟着沾满了香浓的酱汁。
他把排骨放进嘴里,轻轻咬上一口,肉便轻松地从骨头上分离下来,落入口中。
经过大火炒制的排骨,外层肉质已经被煎得酥脆微焦,再经过大火炖煮,更是丝丝入味,让人一吃上便欲罢不能。
再咬下去,里面的肉却又鲜又嫩,外焦里嫩的排骨混合着酸甜咸香的糖醋汁,口感丰富又细腻,简直是一场味觉上的盛宴。
即使是努力绷着脸,想要维持一副小大人的模样的陆钧鸣,此刻差点都绷不住了。
美味仿佛是在舌尖上跳跃,口水被刺激得不停地分泌,拼命汲取着更多美妙的滋味。
他不是第一次吃糖醋排骨了,或者说,在陆家长大的他,比同龄人吃到的美食要多得多。
可是现在跟宝祥居的菜一对比,他才发觉,自己之前吃的所有菜,不管是部队食堂的小炒,还是国营饭店大师傅的手艺,还是那些特色酒楼的招牌菜,全都显得那样索然无味。
宝祥居的每一道菜,都是那么色香味俱全,每一口都是那样极致的美味,即使是最普通的白菜和土豆,都能做出与众不同的滋味。
这简直太奇妙了!
连他都吃得大快朵颐,他对面的陆君茹更是吃得完全不顾形象。
幸好孟行云提前给她胸前围了一块手帕,否则她肯定要把新衣服弄脏了。
此刻手帕上沾了好几处酱汁的痕迹,而陆君茹却跟完全没发觉似的,一双白嫩的小手捧着一块排骨啃得津津有味,那模样活像是一只憨态可掬的小松鼠。
看她吃得这么开心,连孟行云和陆海军都不忍心责备她了。
难得孩子这么爱吃,就由她去吧。
陆君茹连着啃了五六块排骨,这才恋恋不舍地把已经啃得干干净净的骨头放下。
她意犹未尽地舔着手指头,抬头看孟行云。
“妈妈,我能再吃一块吗?就最后一块!”
看她可怜巴巴的样子,孟行云不禁失笑。
“小茹,妈妈是不是跟你说过,吃饭的时候不能只吃肉,要吃点别的啊?”
陆君茹乖巧地点点头:“我刚才吃过土豆了。”
“只吃土豆也不够呀,来,咱们吃一块馒头,好不好?”孟行云掰了一小块馒头,递给她。
陆君茹转了转黑漆漆的眼珠,说:“我可以蘸着肉汤吃吗?”
孟行云忍不住笑出了声:“可以,吃吧。”
陆君茹高兴极了,把馒头掰成小块,蘸着糖醋排骨的油汤吃。
哇,真的好香啊!
一顿饭吃得一家人心满意足,吃完饭后,陆海军便起身去结了账。
看着揉着肚子打饱嗝的两个孩子,陆海军一脸慈爱地笑了。
他转向苏棠,真诚无比地说:“苏棠,今天真的谢谢你,让我们一家吃到这么好吃的一顿饭。”
他平时很忙,难得陪家里人,又是在临近春节的时候。
这一顿在冬夜里吃到的美味饭菜,一定会是他们一家美好的回忆。
苏棠笑着把找零递给他,说:“客气了,欢迎下次再来。”
孟行云给孩子们擦
嘴擦手,落在了后面,过了一会儿也带着两个孩子过来了。
“苏棠,耽误你们下班了,真是不好意思,今天谢谢你。”
两个孩子也齐声说:“谢谢苏阿姨。”
陆君茹奶声奶气地道了谢,还不忘打个饱嗝。
苏棠被逗笑了,拿了几颗山楂糖递给她。
“这是山楂糖,可以解腻消食的,你们如果觉得吃多了肚子不舒服,就吃一颗。”
陆君茹高兴极了,又说了一遍谢谢苏阿姨,这次声音更大了。
苏棠跟他们道过别,目送一家四口出门离开。
店里只剩下她和赵胜男了,赵胜男抢着把桌子收拾了,碗盘放进水盆里,三下五除二就洗完了。
苏棠则整理了一下卫生,两个人便穿上大衣,走出了店门。
苏棠把大门上了锁,看向路灯明亮的街道。
街上已经没什么人了,师院家属楼小区不知谁家在放烟花,一串串金色红色绿色的火星飞入天空,给黑漆漆的夜空平添上一缕亮色。
再有两天,就要过年了呢。
村里冬天没什么活,各家各户早早就准备年货过年了,从小年那天开始,过年的气氛便越来越浓郁了。
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