市井生活日常 第12节

这孩子并非侯府下人，她也不是主子。
而且日后孩子出生，许娘子就是孩子的奶娘，生养之恩都是恩情，哪里能把许娘子的女儿当丫鬟使唤。
崔如英也不知道，只当是巧了，这洗了脸收拾干净才过去。
陆云蓁让丫鬟摆了小凳子，今日看着崔如英穿了新衣，衣袖上还绣着花，这样更顺眼多了，比补丁衣裳好看。
她问道：“刚过来，吃住可还习惯？”
崔如英道：“一切都好，三娘子放心就是。”
陆云蓁摸着肚子笑了笑，“若有不习惯的就和李嬷嬷说，当在自己家里。”
崔如英当然知道这是客气话，不过也笑着道：“嗯，在燕归堂处处妥当，比在自己家里还自在呢。”
谁都爱听好话，陆云蓁也不例外，她道：“各有各的好，听李嬷嬷说，你娘回去了？”
崔如英道：“我娘放心不下妹妹，就回去看看。”
妇人喂奶，也不是说有就有说无就无，陆云蓁的孩子还未出生，倘若许娘子不回去喂六丫，这奶也是白费了，而且也胀得慌。
陈娘子回去应该也是为了喂孩子。
陆云蓁现在乐意看母女和睦，她跟崔如英说了几句，才问：“听说你们家现在做卖早点的营生？”
这事儿没打算藏着，崔如英点点头，“现在单卖肉包子，生意还不错。”
她本想说三娘子喜欢带些给她吃，但是一想陆云蓁现在有孕在身，马上就临盆了，吃喝上不说谨慎万分，那也得小心注意着。
她千万别给崔家惹事儿。
崔如英道：“小本生意，虽然起早贪黑，不过比我爹做木匠活儿轻巧点。生意还成，家里人多，吃用也多，总得想点办法。”
陆云蓁却道：“生意不错，那说明包子做得好吃。”
崔如英往后坐了坐，小声道：“这人和人口味不一样，有人喜欢，有人不喜欢。就像中午送来的饭菜，我娘还想尝尝我的来着，但是炒肉辣辣的，我就没让。”
陆云蓁笑着道：“那等我生了孩子，你帮忙买几个可好？”
陆云蓁说话慢条斯理的，人又温柔，目前看很好说话，家里有点钱后崔如英想吃什么就得立马吃到，一个酱肉包，既然想吃何必等到生了孩子后。
崔如英想了个折中的法子，道：“三娘子想吃，哪里需要等到那时候，再说也不是多金贵的东西，三娘子很是照顾我和我娘，几个包子而已，还能跟你要钱。
我们穷人家的孩子当家早，这包子我也会做。不过我娘有孕时有些东西就碰不得，不然让李嬷嬷在旁边看着，我做给三娘子吃可好？”
这简直是正中陆云蓁下怀，可是崔如英是许娘子的女儿，这做菜都是下人做的事儿，按理说崔如英还是客人，哪儿有让客人做菜的道理。
陆云蓁赶忙摇摇头道：“这怎么使得。”
崔如英为了她能吃上才这么说，她哪儿能真的应下。
第十二章 珍珠翡翠白玉碎金汤
崔如英笑着道：“三娘子，你这话就外道了，我也是觉得和你亲近，才想着做这些。”
她住在这里，吃饭活还有肉有菜呢，几个包子而已。
除此之外也不是没别的法子，拿钱买崔家的方子固然行，可陆三娘子不会开这个口。一月能赚五六两，崔如英也舍不得卖，更不放心卖。
两边都不开这个口，崔如英能做，自然是好。
陆云蓁道：“那就辛苦你了，李嬷嬷，你再端些点心茶水来，等崔小娘子吃完了再去。三……三丫，这还早，我也不急，今日请你来，是为了说话解闷儿。”
崔如英年纪小，有些话就算跟她说了也不懂。
陆云蓁一人嫁进来，楚庚元白日要上职，跟丫鬟们也说不上话，内宅高门也是水深火热，有个人说话，陆云蓁心里轻快些。
崔如英点点头，侯府的点心也不错。
本来桌上摆着点心的，但崔如英肚子不饿，就也没吃，这丫鬟又换了茶水，又端上了一盘枣泥酥，一盘儿豌豆黄。
陆云蓁道：“你快尝尝。”
给银子总归是不太妥当的，在这儿多吃些点心也好。
崔如英就拿了一块儿枣泥酥，入口香甜，点心得慢慢吃，不然吃着腻人，况且这是在别人家，她也不想一口吃好几块。
吃完枣泥酥，崔如英道：“三娘子，我去做包子吧。”
燕归堂小厨房有两个厨娘，一个擅长做炒菜，另一个是请来的面点师傅，发面是把好手，都不用崔如英操心。
活馅儿的时候，赵大娘把厨房能用的都找了出来，留锦月在厨房帮忙。
这是崔家的方子，留厨娘看着不合适，锦月是陆云蓁的陪嫁，这样谁都安心。
要是在崔家，包包子得寅时就起，买肉剁馅儿和面发面，但在安定侯府，崔如英做只管调个馅儿，包子有赵大娘。
崔如英在旁看着，赵大娘的确手巧，一个小包子，平平整整十八道褶儿。
包完，赵大娘问崔如英，“崔小娘子，这样差不多吧。”
崔如英道：“包子蒸也成，若是觉得不够好吃，可以试试做成水煎包。”
赵大娘擅做面食，包子点心都会，可从没听过水煎包，她道：“不然还是小娘子来吧。”
想来是崔家的手艺，家里的手艺向来是不外传的。
崔如英点点头，让厨娘找了一个稍微平点的铁锅，锅底刷上一层薄油，直接把带褶儿的那面贴锅底，褶儿多皮厚，哪怕煎的时间久一点，也不会糊了。
然后用面粉和水调个汁儿，倒进去慢慢煎着，到时做出来的包子外壳酥脆，加上崔如英调的馅料汤多，水煎包也会更好吃些。
这除了蒸包子，还有水煎生煎，甚至于还有烤包子，光卖包子这门营生，就足够崔家人过安稳日子了。
厨娘没看，但细细琢磨也能琢磨得差不多，不过她也只是琢磨一二，在侯府的日子好好的，也不会想着出去卖包子。
崔如英道：“包子小，可以再做点疙瘩汤，我娘在家就这样做着吃。”
赵大娘点了点头，“行，这样吃也行。”
不过陆云蓁吃，总得再做些别的，她擅长做面，其他的得王大娘来。
厨房就没崔如英的事了，她跟赵大娘说了声，就回了厢房。
回来没一会儿，有丫鬟过来把刚在陆云蓁那儿吃的这两盘点心给送了过来，“三娘子说，这点心崔小娘子先吃着，不够的话奴婢再去小厨房拿，崔小娘子千万别客气。”
崔如英点点头头，“替我谢过三娘子。”
丫鬟笑着道：“奴婢秋月，崔小娘子有事儿可以来寻我。”
崔如英想这应该也是吃过包子的，所以愿意行个方便。
点心崔如英没动，她又在床上躺了会儿，不多时许娘子就回来了，过午时走的，这会儿还未过申时。
来回不足两个时辰。
许娘子回家喂了六丫，又嘱咐崔大山把孩子们照顾好，就急急忙忙往侯府赶，生怕迟了。
看见桌上摆的点心，许娘子问：“三丫，哪儿来的点心丫？”
崔如英道：“娘，这就说来话长了，我就长话短说吧。三娘子想吃咱们家做的包子，但她现在怀有身孕，怕外面拿来的有孕妇不能吃的，所以我就帮了个小忙，给做弄了点包子馅儿，然后呢，三娘子就让丫鬟给拿了点心过来。”
许娘子：“这么点事儿还用拿点心，下次不许要了。”
崔如英：“娘，我们是来喂奶的，又不是做厨娘的，这样三娘子吃的也放心些。娘，你尝尝点心。”
点心不错，但是崔如英对这样的点心的没那么喜欢，不像肉，许久不吃会想。从前崔大山也往家里买过 点心，这个比当初买的好吃多了。
许娘子尝了块儿枣泥酥，枣泥绵软，外皮酥脆，香甜得很。
许娘子看看崔如英，想说什么，话又堵在了嘴里，她想起家里还有好几个孩子呢。
崔如英道：“反正咱们也吃不完，娘你明儿回去，给二姐拿几块吧。”
许娘子哎了一声，“你想吃多留几块。”
崔如英一看许娘子欲言又止的，就是想说这些，她有的吃就行，多的给二丫也成。
许娘子没直接拿就行，毕竟这是陆三娘子给她的。
崔如英：“行，晚上饿了还能解馋。”
太阳已经快落山了，旁边的陈娘子还没回来。
说是两个时辰，因为陈娘子走得早，这会儿估计已经过了。
不过崔如英没放在心上，个人自扫门前雪，莫管他人瓦上霜。
天色微暗，陈娘子行色匆匆地从外头进来了，她看了眼崔如英母女，目光落在桌上的点心上。
陈娘子记着，这是侯府的盘子，跟中午吃饭的一样。
许娘子犹豫着，想问问陈娘子要不要尝尝，可到底是给女儿的，她也不好做主。
陈娘子又看了两眼，什么就没说就绕过屏风了，崔如英看了眼门口，屋子不小，住两个大人绰绰有余，只不过门是靠墙边开的。
这有人进来，尤其是陈娘子，什么都能看见。
崔如英小声道：“娘，不然让我爹也打一个这么大的屏风，咱们横着放这儿方便点儿。”
许娘子觉得这主意好，这陈娘子总往这边看，她还有些不自在。
天暗下来，丫鬟过来送晚饭。给许娘子送了鸡汤，小碗米饭外加三道菜，两荤一素。
给崔如英的是今天晚上做的包子，四只蒸包四只生煎，还有一碗金灿灿的疙瘩汤。
除此之外还有一杯牛奶，这些也足够一个孩子吃了。
包子崔如英不吃都知道是什么味道，她尝了口疙瘩汤，细碎的疙瘩好似珍珠，金色的是鸡蛋碎，侯府厨子手艺的确好，鸡蛋碎好像一片金箔，和疙瘩青菜融为一体。
喝一口，嫩滑绵软，像是在喝稀饭，但是比稀饭好喝多了。
许娘子做的是疙瘩汤，这个能叫珍珠翡翠白玉碎金汤。
崔如英喝着香浓，感觉还有一丝丝肉香，大约里面加了高汤。
蒸包崔如英没吃，但是尝了尝水煎包，那层壳煎的酥脆，一咬汁水四溢，这个馅儿做成水煎包也不错。
反正今儿许娘子也看见了，到时家里要卖，可以说是吃的时候就想到这么做，不算偷师，反正是她琢磨出来的。
水煎包和疙瘩汤，也算绝配。
相比之下，许娘子的饭菜就清淡多了，汤里带着股药味儿，她喝不太惯，可是要喂奶，还是给喝了。