又是一天的早晨。
夏棠起床后,简单收拾一下便去了早市,在市场上买了十五斤的洋芋,慢慢拖着走去小吃店。
昨天做了一天的声音,米线卖了七十锅,收了26块钱,净赚大概有20。洋芋卖了十五斤,成本一块五,大部分都是送的,和调料折合在一起,算是不赔不赚赚吆喝。
这样算到一起,一天大概竞争二十元左右。一个月满打满算就是六百,比上班的收入要高不少。
夏棠挺满意这个收入,便决定去市场多补补货。
昨天买的还剩下一些,但今天也得买点儿。
再加上瘦肉、肥肠等其他的几种食材,夏棠手里拎得满满登登的,重得都要拿不动了。
之前买这些食材,全都是秦越拎着。
等到自己拎的时候,才发现居然这么多,这么重。
夏棠觉得,等秦越回来,给让他给自己做一辆手推车了。
她心里这么想着,想到那个几百公里外的人,心里头又不免有些惦念。
按照时间,秦越现在应该也到广城了。
不知道那边是什么样的?他现在,又在干吗呢?
她心里惦念着,走路的时候便没多留神。
等走到小吃店近前才发现,我的个乖乖,怎么门口站着这么多人啊!
明明门关得死死的,但就是有不少人站在那边。
有老有小,带着孩子的,拎着菜包子的,还有几个掂着脚尖,从门上的玻璃往里看。
“大叔,您看什么呢?”
夏棠在后头问道。
那个人没有回头的说:
“我看里头还没人。”
夏棠不由得觉得好笑:
“是还没人。”
她人还在这呢,里头怎么有人?
另外一个小姑娘则在一旁说:
“不是说十点半开门吗?怎么还没开啊……”
夏棠心里头更无语:
现在不是才九点?
她手里头都是东西,前头又不少的人,便一边拎着东西一边艰难的往前挤:
“各位让一让,让我先过去。”
可是,前头的人却丝毫不让:
“我们都排着队呢!”
“就是啊!想吃后头排队去!”
“怎么就知道插队呢?”
夏棠简直要服气:
“我要是不进去,谁来开店?”
“你们排队,不也是白排吗?”
“什么乱七八糟的……”
“不兴找理由插队的啊!”
“等等……这个是……”
有几个昨天来的老客认出了她,瞬间睁大了眼:
“老板娘啊!”
瞬间,其他人的眼睛齐刷刷的看向了她。
夏棠对着四周围点了点头。
前头瞬间给开出了一条道。
甚至有人热心的问:
“老板娘,用帮忙不?我帮你拎?”
“不用不用,我先进去开门就好哈。”
夏棠笑眯眯的说。
这时候,其他人倒是不着急了,眼巴巴的看着她开门走了进去。
还有人在她关门之前忍不住的问:
“老板娘,是十点半开门吗?”
十点半……
看着外头的人流,她有点担心,要真是十点半开门,那个小门都得让人给踩坏了!
想到这里,夏棠的手脚就更快了。
她先是把鲜菌清晰干净,和新鲜的猪大骨一起放到大锅里头熬汤汁,再将洋芋清洗、削皮、切块,再把昨天洗干净的小铜锅都一一拿出来,调料也切好摆好,放到一旁。
汤汁的熬煮是需要时间的。
等待的时候,夏棠看着门外翘首以盼的客人,想了想,又将新买的饵块找出来切成细条,放到锅里头烫熟,再加上准备好的腌菜炒肉末、芝麻、葱花等等配料做了卤子,再和饵丝搅拌均匀,装了一整盆端了出去。
饵块和饵丝,是云城人爱吃的食材。
大米制作成的饵块口感劲道,软糯适中,有各种不同的做法。
而把饵块切丝用卤汁搅拌好,做成的卤饵丝,则是一种十分家常的做法。
虽然家常,却也有种别样的味道。口感软糯,味道咸香,热气腾腾的,将这个有些凉意的深秋,更增添一份温暖。
夏棠推开门,外头的人突然乌泱泱的动了起来。
她端着卤饵丝,放到了门口的桌子上,又回过身去,端了一碟子盘子和筷子筒出来。
看着外头翘首以盼的人们,夏棠笑着说:
“咱们家开门是要十一点半的,熬的汤汁时间长,大家多担待。”
“要是饿了,这一盆卤饵丝,你们就先吃着。”
话音刚落,立马便有人问:
“老板娘,这是给我们吃的?不花钱?”
夏棠点了点头。
“那我们吃饱了,就走了,你不亏得慌吗?”
“就是啊!”
夏棠抿着唇笑:
“你们要再问啊,我可真收钱了!”
周围人都笑了起来。
“大家要吃的时候麻烦注意秩序哈,别挤着别乱啊!”
夏棠忙着看汤,嘱咐完了这一句,便又走进了门。
关门的时候,还听到门口闹嚷嚷领卤饵丝的声音:
“都排队嗷!”
“排队!别乱!我来掌勺!都在后头排队去!”
“不许挤!老板娘都发话了……”
第28章眼红
也不知道是因为夏棠的话, 还是因为站前头的那个掌勺大哥有威严,
整整一大盆卤饵丝,分的时候没出一点儿口角, 现场纪律维持的还挺好。
吃完的碗筷也整整齐齐的摆在桌子上, 收拾的干干净净。
有几个排在最后没轮到的,虽然心里不舒服, 但一想到等下就有米线吃了,那点儿不满, 也变成了按捺的期待。
也有不少路人被吸引,见到这么多人都凑在这儿等着,便忍不住上前来问是干啥的。
这时候, 就会有之前排着的人煞有介事的说:
“没看到门关着呢吗?能有啥事?”
没啥事?
我不信。
路人瞅了一眼那人泛着油光的嘴角, 又闻了闻里头传来鲜香的味道, 决定自己也等一等。
高低呀, 得知道里头到底有啥名堂不行!
就这么一吃,一瞅,一等,棠记小吃店门口的人堆得越来越多,门口站不下,把旁边的拐角都给站上了!
等夏棠终于出来吓了一跳,怎么又多出这么多人?说好的“吃饱就走”呢?
可她却不知道的是, 在食客自发的精准控制下, 所有人分到的都只有多半碗卤饵丝, 吃完不仅不饱, 还更馋了!
“老板娘!”
“老板娘来了!”
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