最重要的是,他们的食材真的全都放在台面上,敢正大光明地让顾客看。
那个包饺子的、那个做汤圆的,甚至还是顾客点单以后现做的!
啊,特别是那个做萝卜牛杂的师傅,
他的衣服最干净!
他甚至还戴了手套!
而且他的锅灶看起来也是干干净净的。
何婶以前从来不让女儿在外面吃东西,主要就是怕脏、怕有传染病。
现在,她亲眼看到这间铺子的干净……
而且味道也还可以,她当然放下了心。
关月旖也和她俩一块儿吃。
她推荐何婶和珍珍试一下素三鲜水饺,再试试煎饼果子档的蔬菜卷,再试试粥档的红豆甜粥和青菜鸡蛋粥……
最终,何婶和珍珍扶着墙走的。
临走前,何婶表扬素三鲜水饺特别美味,又给粥档的张姨提意见说红豆甜粥太甜,说广州本地人喜欢吃甜食但不喜欢太甜的,建议张姨减一点糖量……
当然了,最开心的当属何珍珍了。
她太喜欢萝卜牛杂了,一口气花了八张小票,全都贡献给了邱叔。
等到何婶带着珍珍离开以后——
大家才议论着,说原来何婶也不是那么的难以相处嘛!
章大姐从头到尾不吭声。
一九八九年,国家还没实行每周双休工作制,星期六也是要上班的。
但因为第二天休息,
所以从星期六下午三四点钟开始,上下九步行街的客流量开始慢慢大。
到了傍晚七点——
客流量简直达到了堪称恐怖的存在!
关月旖爬上了梯子,跨坐在梯子上,
站在高位,就能看到整条步行街上全是黑压压一片人头!
她手里挥舞着她自己做的广告海报,大声吆喝着招揽客人:
“走过路过!不要错过!一毛钱小吃任选!三毛钱让你吃饱!五毛钱让你吃到撑!一块钱让你吃成人生赢家!五块钱你把我的店搬走!”
“天南海北相聚在此,五湖四海自成一家!全国各地的小吃随你挑!广州本地美食等你来选……”
“一毛钱三样小可任选!大家快来尝尝啊!”
……
就这样,春玲美食集市变成了上下九整条步行街上流量最爆炸的地方!
无数食客等在集市门口,踮高了脚尖个伸长了脖子直往店铺里逛,还不停地向离店的食客询问什么最好吃,
他们都想进去试试一角钱三样的小吃……
这也太经济实惠了!
可当他们好不容易挤进去时,又觉得等了那么长的时间才花一角钱买三样小吃,那也太亏了!
于是,理性消费的,买了三五角钱的票就够了;
冲动消费的买了一块钱的票!
但前头的顾客没有消费完,后头的顾客挤不进来,这就导致了拥挤。
步行街的管理处害怕出现踩踏事件,派了好多保安过来维持秩序;
又拉了绳子让顾客们排成长队;
关春玲也在一旁劝说顾客买完小吃就走,给后面的顾客一个进店的机会……
美食集市里的小贩们更是忙成了机器人!
就连关春玲的供菜商也紧张地蹲守在店门口,几乎是每隔两三个小时就要补一次货……
这一天,大家一直忙到凌晨快两点,才终于收了摊、关了门。
唐林妈先笑了,“妈的,老娘从来都没有累成这样过!”
她是个挺斯文的女人。
今天还是第一次听她这么斯斯文文的骂娘。
结果下一句她就哭了,“我好累啊!妈的老娘的手……包饺子包到手指都肿了啊!”
大家全都叽叽喳喳地叫嚷了起来:
“我也是,搓汤圆搓到手掌心都起了茧子!”
“我啊都不知煮了多少粥!我的右手已经不能用了,现在全靠左手!”
“哎我问你们,你们口罩带了一天,热不热啊?我口罩里包了一包汗……”
“热啊怎么不热,衣裳包浆了都!”
“哼,我不嫌热我也不嫌累!能赚到钱我还嫌什么!我就嫌这种好日子不是天天有!”
……
关月旖也在笑。
她已经完全说不出话来了,吆喝了一整天,嗓子都是哑的。
然后大家一算账——
惊呆了!
今天!!!
就一天……
不,其实是从下午到凌晨,算是大半天吧!
大半天的营业额居然破了三万!
也就是说,26个小贩,平均每个小贩的营业额过了千!
这下子,大家全都惊呆了。
人人一脸惊呆,
个个不敢置信。
关春玲和女儿倒是没那么惊讶,因为这也在母女俩的估算当中。
但还是很开心的,
确实超出母女俩的估算。
关春玲笑着说道:“好了大家赶紧回去休息吧,明天早点儿过来做准备工作。要知道,今天是星期六,明天才是休息天,咱们明天还得大干一场……”
“现在已经是星期天。”唐林开心地说道。
大家都笑了。
到了第二天——
春玲美食集市已经在前一天打响了招牌。
早上小贩们七点多到,进入铺子以后关上门做准备工作,
九点正开门的时候,门口就已经有不少食客等着了。
经过何婶的推荐,不少本地人也拿着自家的锅、钵子过来买粥,买饺子买汤圆买甜粥……
这一天,在关春玲的带领下,大家使尽浑身解数酬宾,
凌晨关档时,营业额又超出了昨天一大截!
所有人都意气风发,
除了关春玲。
因为,明天是星期一,也是关月旖去新学校报到的日子。
她的小棉袄要离开她这个巢穴啦!
她是一只雏鹰,拍打着翅膀即将试着开展她人生中的第一次飞行。
关春玲从冰柜里端出一碗事先留下的冰糖雪梨银耳水,放在女儿面前。
女儿昨天吆喝了一天,嗓子哑了,所以她今天干的是收银的工作。
但嗓子休养了一天也还是没能养好。
关春玲很愧疚,恨不得替代女儿嗓子疼。
而关月旖看了看眼前的晶莹剔透的糖水,又看了看妈妈疲惫憔悴但充满爱意的脸,笑了。
她一口口地吃着美味的糖水,笑眯了眼。
第39章 五花肉油煸梅干菜是送饭……
星期一一大早,关月旖和妈妈就拎着箱子、扛着铺盖,前往逸仙大学的药科学院。
今天是大一新生报到的日子。
母女俩扛着大包小包,熟练地换乘着公共汽车,
最终,换乘到最后一趟公共汽车时,关春玲一脸紧张地盯着车窗外头……
关月旖知道,妈妈这是在熟悉地形,也是在观察,为了将来在她学校附近开店而寻找合适的地段。
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