第1107节

就算是他们没有攻击自己的想法，看到这种几乎零防御而且车队绵延几公里的车队，估计也会过来插一手。
如果是那样的话，将会给自己带来太大的损失，行军也会因此受阻。
就在此时，一营参谋长指着窗外，路边停下的特培车辆说道：“营长，特培的人在给咱们做防御，这下我总算是放心了。”
一营长听到这话，立刻往外看，透过车窗果然看到了每隔一百米，就有一辆特培的车停下警戒，见到特培如此精心的防御，一营长虽然提着的心依然不敢放下，但总算是轻松了一些。
“也不知道孟川到底要干什么，好好的指挥车不待，非得待在炊事车里做烙饼，外面的局势这么紧张，他一个特培首长，就真的能静下心来做饭？简直不可思议。”
一营参谋长也搞不懂，但现在车队都启动了，没遇到特殊情况也不会停下，只好说道：“这些天我一直在琢磨孟川，但根本琢磨不透，既然琢磨不透，索性就不去管了。说正经的，要不要我安排战士们轮流休息？有特培的人给咱们做外围防御，咱们昨晚就没休息好的战士，我看是可以抓紧时间补会觉了。”
一营长点点头，“行，轮流休息吧，我就不信，有特培做外围警戒，集训队员这些散兵游勇还能搞出什么花样。再说，我一营的重火力也不是吃素的，只要你敢露头，保证让你们吃不了兜着走。”
此时的孟川，在炊事车里干的热火朝天，炊事车不比其他军用卡车，他的减震性能是很好的，毕竟做饭切墩都在里面，开水，热火都在用，太颠簸也不行。
孟川此时看向小胖子，问道：“你想吃啥口味的烙饼？”
小胖子正在摆弄电脑，听到孟川的话，立刻来了精神，但是烙饼他也不经常吃，所以也不知道有啥口味的，干脆说道：“师父，你看啥味做的顺手我就吃啥味的。”
孟川听到这话，也就没多问，开始寻摸起炊事车里的食材，一辆炊事车一般会常备三百人份的食材，所以车里面的食材还真不少。
但既然是吃烙饼，那最常见的就是葱花烙饼了，当然，没有夹在其它食材的白面烙饼，也是很常见的。
可那种饼最好是卷着臊子吃才好，但昨晚做的干煸羊肉已经被特培吃了个干干净净，自己手头上还没有能卷着吃的臊子。
如果说让自己现做，虽然炊事车里有食材，自己也能做。
可现在毕竟是在行军途中，随时可能发生战斗，自己如果把食物弄的太复杂，大家根本没空吃到嘴里，而且自己还要随时准备应急，万一菜做到一半打起来了，自己肯定是得扔下菜去指挥，那不就白瞎这一锅菜了吗。
索性自己就做最简单葱花烙饼行了，不仅吃起来简单，最主要味道是真的不错。
做烙饼前得先和面，既然是做烙饼，那用原来的凉水和面肯定不是最好的，这里孟川有个小技巧，就是用开水和面。
水的温度一定要高才行，肯定有人会问，用开水和面，你怎么和？用手岂不是得烫掉皮了。
孟川此时一手拿起个筷子，一手拿起开水壶，一边往面粉盆里倒开水，一边用筷子搅拌，搅拌成比较软的面团，就可以了。
然后用保鲜膜盖住面粉盆，静置三十分钟就好。
小胖子也是第一次见到用开水和面的，算是瞧了个稀奇，“师父，我记得揉面的时候，酵母粉是有温度限制的，你用开水和面，这面能发起来吗？”
孟川笑道：“没想到你对这还有研究。不过我本身也没想让面发起来，你听过有用发面做烙饼的吗？烙饼只能用死面来做。我加开水和面，只是想降低面粉的筋度，让烙饼吃起来柔软一些。”
小胖子也不是很懂，不过他还是不理解，既然吃起来想柔软一些，为啥不用酵母粉，那面发起来岂不是更软。
但是他没好意思问，师父在做饭方面是专家，既然这么做，肯定就有他的道理，自己还是等着吃吧。
孟川这边把面团静置，那边就开始做馅，其实葱花烙饼，馅就是葱花，甚至这都算不上馅。
这里孟川拿出一个空盆，然后往里倒入半碗食用油，随后把切好的葱花撒进去，在撒点盐巴，最后在倒入一点点干面粉，搅成糊糊状，这个馅就算是做好了。
如果喜欢吃其他味的话，可以适当的加入些其他调料，比如喜欢辣一些的，可以加点辣椒面，喜欢甜一些的，可以加入一点白糖。
但孟川始终觉得，葱花烙饼加点盐巴就足够了，烙饼里加辣加糖，味道怎么都不是很对。
第1420章 遭遇袭击
此时开水和出来的面，也已经到了时间。
孟川直接把一团面全部拿出来，放在案板上摊开。
摊开的时候，不用摊的太薄，一指厚就行，因为这里摊开只是要在面饼上倒刚才做好的馅，并不是为了蒸。
小胖子在操作电脑的时候，偶尔瞟了一下孟川的做法，当他看到摊开的面非常软粘的时候，总算是明白了，为啥刚才师父要用开水和面了。
原来不用酵母粉，只用开水和面，也能达到这么奇特的效果。
孟川此时把刚才调好的葱花馅均匀的铺在大面饼上，涂抹均匀后，开始把大饼卷成一个长条。
随后把长条盘成一团，慢慢的擀平，随后把整张大饼都放入电饼铛里面。
因为炊事车里面是专门做大锅饭的，所以电饼铛很大，足够把半盆面揉成的大饼给烙熟。
如果是自己家里的小电饼铛，或者是家用高压锅来做这个烙饼的话，那就在卷成长条状的时候，用手把面给揪开，揪成拳头大小的面团，然后擀平就行。
这样大小就合适了。
在大饼放入电饼铛之前，只需要刷上薄薄一层油就行，油不用太多，烙饼是烙出来的，不是煎出来的，油放多了反而不好吃。
一切准备妥当后，就可以把电饼铛合拢开始烙。
没过一会，烙饼的香味就传了出来，小胖子闻到香味，立刻从电脑旁边离开，凑到孟川身边，“师父，这味道好香啊！”
孟川看着电脑上无人机传回来的画面，趁热把烙饼放在大保温桶里，“无人机没人操控能行吗？”
小胖子也不觉得烫，擦了擦手，就直接从大保温桶里撕下一片烙饼准备往嘴里塞，“没事，无人机有自动巡航，会自动跟着车队行驶。”
说完，小胖子吹了吹凉，就把热腾腾的烙饼塞进嘴里，当酥脆的烙饼进嘴的那一刻，葱油的香气顿时钻入小胖子的口腔，酥脆的烙饼不仅嚼劲十足，就连稍微有些焦糊的脆皮，都散发着一焦香味，这味道比锅巴好吃一百倍。
小胖子把撕下来的那块烙饼囫囵的塞进嘴里，又赶紧伸手去保温桶里拿剩下的，孟川见状，笑道：“你慢点吃，这炊事车上就咱俩，还能有人跟你抢吗？我这还有一大盆面呢，起码还能做几十张大烙饼，管饱。”
小胖子嘿嘿笑道：“不是我怕别人跟我抢，是师父做的饭太好吃，我根本忍不住啊。那这剩下的大半张烙饼，我就拿走了，我去盯着电脑，前面地势开始有险要了，我怕集训队员会在那里设伏。”
孟川听到这话，放下了手中的面团，疑惑看向小胖子，“险要的地形？我昨晚看咱们附近二百公里以内，没什么险要的地形啊。以咱们炊事车八十公里每小时的标准前进速度，现在也刚刚才走一百公里啊。”